Resep Makanan: Kung Pao Chicken Slow Cooker

Bahan

   3 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, dipotong menjadi potongan 3 cm-an
   1 paprika merah, cincang
   1 zucchini, cincang
   2 sendok teh bawang putih cincang

Saus

   4 sendok makan kecap
   2 sendok teh bawang putih cincang
   1 sendok makan pasta sambal merah
   1 sendok makan cuka
   2 sendok makan gula merah
   ⅓ Secangkir air
   2 sendok makan tepung jagung + 2 sendok makan air dingin
   ⅓ cup kacang (lihat catatan)
   opsional: nasi matang, bawang putih

Cara Masak

• Panaskan panci saus besar dengan minyak dan tumis ayam dengan api sedang selama 2-3 menit sampai kecoklatan
• Masukan ayam ke slow cooker. Dalam mangkuk kocok bahan saus: bawang putih, kecap, pasta sambal, cuka, gula merah, dan ⅓ cangkir air. Tuangkan saus ke dalam slow cooker. Masak 3-4 jam (high) atau 5-6 jam (low).
• Kira-kira 10-15 menit sebelum disajikan, panasakan di wajan dengan minyak dan tumis paprika, zucchini, dan bawang putih selama 2-3 menit sampai sayuran empuk. Tambahkan ke slow cooker.
• Kocok tepung jagung dan air dingin sampai larut. Tambahkan ke slow cooker dan aduk. Biarkan mengental selama 5-10 menit. Sajikan nasi dan hiasi dengan kacang dan bawang putih sesuai keinginan.

Catatan

• Kacang adalah optional. Biasanya Saya sebagian besar kacang ditambahkan pada saat yang sama kita menambahkan paprika dan zucchini sehingga mereka bisa melembutkan sedikit dalam saus, dan kemudian menaburkan sedikit lagi ke atas saat disajikan. Buat bahan saus lebih banyal / dobel jika anda menyukai saus ekstra!